紹興60道名菜名點出爐 - “全民吃貨節(jié)”啟動

昨天下午，紹興市“全民吃貨節(jié)”在諸暨啟幕。接下去的半個月，全市數(shù)百家餐飲企業(yè)將參與線上線下優(yōu)惠活動。

當(dāng)天下午，紹興還發(fā)布了60道名菜名點目錄。這60道紹興名菜名點，是從全市推薦的200道名菜名點里精挑細(xì)選出來的，代表了紹興名菜名點的頂尖水平。開幕式現(xiàn)場，來自全市各地的烹飪大師們現(xiàn)場制作了這60道名菜名點，請專家、網(wǎng)絡(luò)名人及現(xiàn)場觀眾當(dāng)場品鑒�？邶X留香之余，大家紛紛豎起大拇指點贊。

記者看到，現(xiàn)場展示的60道名菜名點，大多成名已久，風(fēng)味、特色在紹興非常具有代表性，如西施豆腐、次塢打面、嵊州雞汁羹、新昌馬蘭頭春餅、油炸臭豆腐等。新出現(xiàn)的菜品，則充滿了創(chuàng)意：如諸暨的香榧魚卷，將香榧敲碎后放進(jìn)魚卷里；新昌鏡嶺的九峰疊翠，食材是當(dāng)?shù)仉S處可見的桑葉。

“全民吃貨節(jié)”實行線下線上聯(lián)動，口碑APP首頁設(shè)置紹興名菜名點專題進(jìn)行發(fā)布和推介�！叭�民吃貨節(jié)”期間，口碑網(wǎng)、餓了么兩大生活服務(wù)平臺，也都推出了優(yōu)惠促銷活動。

來源：紹興網(wǎng)-紹興日報

作者：記者 王旭東 文 見習(xí)記者 章斌 攝　編輯：陳文華