本網(wǎng)訊 近日,嵊州市石璜鎮(zhèn)西白山村,一場特珠的茶葉培訓(xùn)班正在舉行。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉技術(shù)帶頭人俞燎遠正在講授《紅茶發(fā)展趨勢與加工關(guān)鍵技術(shù)》,前來聽課的是來自嵊州各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的50多位茶葉大戶。
這次茶葉培訓(xùn)班是由當(dāng)?shù)夭枞~大戶自發(fā)組織的,活動牽頭人、嵊州市茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)團隊負責(zé)人汪新貴說,這樣的民間茶事活動嵊州已堅持了3年,舉辦了6次交流培訓(xùn)會,每年在春茶生產(chǎn)前后各舉辦一次,嵊州50多位從事茶葉生產(chǎn)的大戶都會悉數(shù)參加。每次活動除了有專家講課,還有茶葉大戶的經(jīng)驗介紹、茶園現(xiàn)場觀摩、品茶等環(huán)節(jié)。
在今年的春茶生產(chǎn)中,嵊州有多位茶葉大戶開始制作紅茶,拉長銷售季,延長產(chǎn)業(yè)鏈。嵊州石壁精舍茶業(yè)有限公司今年首次生產(chǎn)紅茶,就獲得了較好的收益?偨(jīng)理錢賽云說,生產(chǎn)紅茶是新的嘗試,在加工環(huán)節(jié)上會遇到一些問題。為此,他們聯(lián)系了紅茶專家俞燎遠,請其前來講課。俞燎遠告訴記者,他平時經(jīng)常到各地去講課,這次由茶葉大戶主動聯(lián)系他還是第一次。
每年的培訓(xùn)交流會,茶葉大戶都是主角,都會爭相發(fā)言,市場價位、制作工藝等都毫無保留,和盤托出。來自仙巖鎮(zhèn)舜皇村的周鑫磊是參會者中年齡最小的茶農(nóng),今年只有24歲,是第一次參加這樣的培訓(xùn)交流會。他告訴記者,他在茶園中一直使用油餅等有機肥,不使用化肥,以提升茶葉品質(zhì)。聽了大家的交流發(fā)言后,更堅定了自己發(fā)展有機茶的信心。
來源:紹興網(wǎng)-紹興日報作者:記者 俞其軍編輯:雷彥平
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